Gluten-free ingredients & Organic raw materials

BF Solutions

BF Solutions è una società di rappresentanza commerciale dedicata all’industria alimentare e creata per la commercializzazione di materie prime biologiche e convenzionali. BF Solutions rivolge particolare attenzione a tutto il settore dell’arte bianca specializzandosi nelle forniture per l’industria della panificazione, pizzeria e pasticceria. L’obiettivo è la costruzione di partnership con il clienti e con le aziende produttrici attraverso una collaborazione sinergica e di successo che garantisca la qualità dei prodotti, l’efficienza dei servizi e il mantenimento di prezzi in linea con le aspettative del mercato.

Per raggiungere questi tre obiettivi BF Solutions esegue abitualmente queste attività:

monitoraggio dei principali mercati commodities e degli andamenti delle borse;
analisi sui prodotti
gestione dei rapporti diretti con la logistica e con tutti i servizi correlati.

Le aziende rappresentate sono selezionate con estrema attenzione perché il fornitore è prima di tutto un partner e deve dare il massimo delle garanzie al nostro cliente.

Vogliamo offrire soluzioni su misura grazie alla conoscenza specifica di tutti i prodotti trattati cercando di guidare la negoziazione in funzione delle specifiche esigenze del cliente. Inoltre siamo in grado di disegnare progetti di filiera direttamente con i nostri clienti cercando di offrire la qualità migliore, a partire dal seme fino alla trasformazione in materia prima pronta da lavorare.

Prodotti

Farine e Fiocchi

FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Forte Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘1’ Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘2’ Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo MANITOBA Biologica
FARINA di GRANO TENERO INTEGRALE Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Biologica Macinata a Pietra
FARINA di GRANO TENERO Integrale Macinata a Pietra Biologica
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘1’ Biologica Macinata a Pietra
FARINA di GRANO TENERO tipo ‘2’ Biologica Macinata a Pietra
FARINA di GRANO DURO Biologica
SEMOLA di GRANO DURO Biologica
SEMOLA INTEGRALE di GRANO DURO Biologica
SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO Biologica
FARINA di GRANO SENATORE CAPPELLI Biologica
FARINA INTEGRALE di GRANO SENATORE CAPPELLI Biologica
FARINA di GRANO SARACENO FINE convenzionale e biologica
FARINA di GRANO SARACENO convenzionale e biologica
FARINA di GRANO SARACENO INTEGRALE convenzionale e biologica
CRUSCA d’AVENA convenzionale e biologica
FARINA FECOLA di PATATE biologica
FARINA di grano khorasan KAMUT® biologica
FARINA di grano khorasan KAMUT® Integrale biologica
FARINA di FARRO biologica e convenzionale
FARINA di FARRO Integrale biologica e convenzionale
FIOCCHI di FARRO biologici e convenzionali
FARINA FIOCCHI di FARRO biologica e convenzionale
FIOCCHI d’AVENA GRANDI biologici e convenzionali
FIOCCHI d’AVENA PICCOLI biologici e convenzionali
FARINA FIOCCHI d’AVENA biologica e convenzionale
FARINA d’AVENA biologica e convenzionale
AVENA decorticata e/o termotrattata biologica e convenzionale
CRUSCA d’AVENA biologica e convenzionale
FIOCCHI di FRUMENTO biologici e convenzionali
FIOCCHI d’ORZO biologici e convenzionali
FARINA FIOCCHI d’ORZO biologica e convenzionale
FARINA di SEGALE ‘bianca’ biologica e convenzionale
FARINA di SEGALE semi integrale biologica e convenzionale
FARINA di SEGALE Integrale biologica e convenzionale
FIOCCHI di SEGALE biologici e convenzionali
FARINA di SEMI di LINO convenzionale e biologica
FARINA di CASTAGNE convenzionale e biologica

Cereali

AVENA decorticata e/o TERMOTRATTATA biologica e convenzionale
FARRO SPELTA decorticato biologico e convenzionale
FARRO DICOCCUM decorticato biologico e convenzionale
FARRO SPELTA decorticato e perlato biologico e convenzionale
FARRO DICOCCUM decorticato e perlato biologico e convenzionale
ORZO decorticato biologico e convenzionale
ORZO decorticato e perlato biologico e convenzionale
GRITZ d’AVENA biologici e convenzionali
GRITZ di SEGALE FINI biologici e convenzionali
GRITZ di SEGALE MEDI biologici e convenzionali
SEGALE SPEZZATA biologica e convenzionale

Crusca

CRUSCA e/o CRUSCHELLO di GRANO convenzionale e biologica
CRUSCA o cruschello di KAMUT® biologica (anche tostata)
CRUSCA e/o CRUSCHELLO d’ AVENA convenzionale e biologica (anche GLUTEN FREE)
CRUSCA e/o CRUSCHELLO di FARRO convenzionale e biologica
CRUSCA e/o CRUSCHELLO di RISO convenzionale e biologica (anche GLUTEN FREE)
BETAGLUCANI ESTRATTI dall’AVENA

Cereali Soffiati (o parzialmente soffiati)

RISO SOFFIATO biologico e convenzionale
FRUMENTO SOFFIATO biologico e convenzionale
FARRO SOFFIATO biologico e convenzionale
ORZO SOFFIATO biologico e convenzionale
KAMUT® SOFFIATO biologico
GRANO SARACENO SOFFIATO biologico e convenzionale
AMARANTO SOFFIATO biologico e convenzionale
QUINOA SOFFIATA biologica e convenzionale

(*) tutti i cereali soffiati possono essere ricoperti con SCIROPPO o MIELE oppure soffiati parzialmente a seconda della richiesta del cliente

Estrusi

ESTRUSI di RISO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente
disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
ESTRUSI di MAIS convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente
disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
ESTRUSI di GRANO SARACENO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
ESTRUSI di QUINOA convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
ESTRUSI di AMARANTO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)

Cereali Gluten Free

AMARANTO biologico e convenzionale
AMARANTO SCURO biologico e convenzionale
QUINOA BIANCA biologica e convenzionale
QUINOA ROSSA biologica e convenzionale
QUINOA NERA biologica e convenzionale
TEFF biologico e convenzionale
MIGLIO GIALLO biologico e convenzionale
MIGLIO SCURO biologico e convenzionale
GRANO SARACENO Decorticato biologico e convenzionale
SORGO BIANCO biologico e convenzionale
RISO biologico e convenzionale (tondo, lungo, bianco, nero, rosso, arorio,parboiled, aromatico, basmati, etc.)

Legumi

FAGIOLI interi e spezzati (Great Northern, Cocos, Corona, Flageolet, Lima, Pinto,Adzuki, Kidney, Mung, Bianchi, Neri, etc.)
GRITZ di FAGIOLI
FARINA di FAGIOLI precotta
FARINA di FAGIOLI tostata
LENTICCHIE intere e spezzate
FARINA di LENTICCHIE precotta
FARINA di LENTICCHIE tostata
PISELLI interi e spezzati
GRITZ di PISELLI
FARINA di PISELLI precotta
FARINA di PISELLI tostata
CECI interi e decorticati
GRITZ di CECI
FARINA di CECI precotta
FARINA di CECI tostata
FAVE intere
GRITZ di FAVE
FARINA di FAVE precotta
FARINA di FAVE tostata
CICERCHIE intere
GRITZ di CICERCHIE
FARINA di CICERCHIE precotta
FARINA di CICERCHIE tostata
SOJA intera
GRITZ di SOJA
FARINA di SOJA precotta
FARINA di SOJA tostata

***le farine possono essere certificate G/F

Farine Gluten Free

FARINA di AMARANTO convenzionale e biologica
FARINA di AMARANTO Tostata convenzionale e biologica
FARINA di QUINOA convenzionale e biologica
FARINA di QUINOA Tostata convenzionale e biologica
FARINA di TAPIOCA biologica
FARINA di TEFF convenzionale e biologica
FARINA di MIGLIO GIALLO convenzionale e biologica
FARINA di MIGLIO SCURO convenzionale e biologica
FARINA di SORGO BIANCO biologica e convenzionale
FARINA di GRANO SARACENO FINE/GROSSA/INTEGRALE convenzionale e biologico
FARINA di RISO convenzionale e biologica
FARINA di RISO INTEGRALE convenzionale e biologica
FARINA di MAIS convenzionale e biologica
FARINA di LUPINO convenzionale e biologica
FARINA d’AVENA convenzionale e biologica
FARINA di CANAPA convenzionale e biologica

Semi (disponibili anche certificati Gluten Free)

SEMI di SESAMO NATURALE convenzionali e biologici
SEMI di SESAMO DECORTICATO convenzionali e biologici
SEMI di SESAMO NATURALE NERO convenzionali e biologici
SEMI di LINO SCURO convenzionali e biologici
SEMI di LINO GIALLO convenzionali e biologici
SEMI di MIGLIO DECORTICATI convenzionali e biologici
SEMI di GIRASOLE DECORTICATI BAKERY e CONFECTION grade convenzionali e biologici
SEMI di ZUCCA DECORTICATI GWS e SS grade convenzionali e biologici
SEMI di PAPAVERO BLU convenzionali e biologici
SEMI di CANAPA biologici
SEMI di CHIA biologici

Germogli (disidratati e/o in farina)

GERMOGLI di AMARANTO
GERMOGLI di QUINOA
GERMOGLI di SESAMO
GERMOGLI di GRANO SARACENO
GERMOGLI di MIGLIO SCURO
GERMOGLI di FAGIOLI ADZUKI

Altro

PHYLLIUM GLUTEN FREE
GOMMA di GUAR GLUTEN FREE

Per quanto riguarda la LINEA CLASSICA di FARINE sono disponibili le diverse linee complete per:

PANIFICAZIONE
PASTICCERIA
PIZZA
PASTA

Inoltre FARINE VENTILATE o TAILOR MADE secondo specifiche e capitolati di ogni singolo cliente

Strutti emulsionati

Jolly
Royal
DS 23
Mayor

Strutto raffinato e vergine

OLIPAN Miscela di Strutto e Olio Extra Vergine di Oliva

Oli e Grassi vegetali

Olio di Palma Raffinato Convenzionale e RSPO
Frittbon Olio Bifrazionato Di Palma
Olio di Cocco Raffinato Cartoni
Vg Plus Miscela di Oli Vegetali
Olio di Girasole
Olio di Girasole Alto Oleico
Olio di Arachidi

Agenti Staccanti

Staccante Dubor Spray
Margarine Vegetali su Ricetta del Cliente

Oli d’Oliva

Olio di Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva
Olio Di Sansa e di Oliva

Miglioratori per la panificazione

RC 50
Coadiuvante naturale
Naturlich verde
Tekno verde
Estratto di Malto e Farina di Grano Maltato

Grassi e Oli Biologici

Strutto Deodorato Biologico
Olio di Palma Raffinato Biologico Rspo
Olio di Cocco Raffinato Biologico Cartoni
Silver Olio di Girasole Deodorato Linoleico
Gold Olio di Girasole Alto Oleico
Olio Extra Vergine di Oliva Unione Europea
Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
Olio di Mais Deodorato
Olio di Lino Non Raffinato
Olio di Sesamo Non Raffinato
Olio d’Avena

Servizi

BF Solutions è a servizio delle aziende per:

commercializzazione di materie prime;
specializzazione negli ingredienti e nei prodotti biologici (dal 1997);
ricerca di nuovi ingredienti;
consulenza nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’elaborazione di ricette;
monitoraggio dei settori e mercati di riferimento
sviluppo di progetti, anche di filiera
costruzione di partnership tra le aziende produttrici
affiancamento durante le certificazioni e gli audit
consulenza e assistenza per le principali fiere di settore

BF Solutions prima di tutto ha un volto e un nome, Federica Barea, il mio.

Ho iniziato a svolgere la mia attività nel 1991; negli anni ho concentrato i miei sforzi soprattutto nel campo del biologico, al quale mi sono affacciata per la prima volta nel 1997, del gluten free e degli ingredienti particolari e innovativi, con un’attenzione specifica per l’area dell’alimentazione salutistica e legata al benessere, nota come nutraceutica.