
Gluten-free ingredients & Organic raw materials
BF Solutions è una società di rappresentanza commerciale dedicata all’industria alimentare e creata per la commercializzazione di materie prime biologiche e convenzionali. BF Solutions rivolge particolare attenzione a tutto il settore dell’arte bianca specializzandosi nelle forniture per l’industria della panificazione, pizzeria e pasticceria. L’obiettivo è la costruzione di partnership con il clienti e con le aziende produttrici attraverso una collaborazione sinergica e di successo che garantisca la qualità dei prodotti, l’efficienza dei servizi e il mantenimento di prezzi in linea con le aspettative del mercato.
Per raggiungere questi tre obiettivi BF Solutions esegue abitualmente queste attività:
- monitoraggio dei principali mercati commodities e degli andamenti delle borse;
- analisi sui prodotti
- gestione dei rapporti diretti con la logistica e con tutti i servizi correlati.
Le aziende rappresentate sono selezionate con estrema attenzione perché il fornitore è prima di tutto un partner e deve dare il massimo delle garanzie al nostro cliente.
Vogliamo offrire soluzioni su misura grazie alla conoscenza specifica di tutti i prodotti trattati cercando di guidare la negoziazione in funzione delle specifiche esigenze del cliente. Inoltre siamo in grado di disegnare progetti di filiera direttamente con i nostri clienti cercando di offrire la qualità migliore, a partire dal seme fino alla trasformazione in materia prima pronta da lavorare.
Prodotti
Farine e Fiocchi
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Forte Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘1’ Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘2’ Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo MANITOBA Biologica
- FARINA di GRANO TENERO INTEGRALE Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘0’ Biologica Macinata a Pietra
- FARINA di GRANO TENERO Integrale Macinata a Pietra Biologica
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘1’ Biologica Macinata a Pietra
- FARINA di GRANO TENERO tipo ‘2’ Biologica Macinata a Pietra
- FARINA di GRANO DURO Biologica
- SEMOLA di GRANO DURO Biologica
- SEMOLA INTEGRALE di GRANO DURO Biologica
- SEMOLA RIMACINATA di GRANO DURO Biologica
- FARINA di GRANO SENATORE CAPPELLI Biologica
- FARINA INTEGRALE di GRANO SENATORE CAPPELLI Biologica
- FARINA di GRANO SARACENO FINE convenzionale e biologica
- FARINA di GRANO SARACENO convenzionale e biologica
- FARINA di GRANO SARACENO INTEGRALE convenzionale e biologica
- CRUSCA d’AVENA convenzionale e biologica
- FARINA FECOLA di PATATE biologica
- FARINA di grano khorasan KAMUT® biologica
- FARINA di grano khorasan KAMUT® Integrale biologica
- FARINA di FARRO biologica e convenzionale
- FARINA di FARRO Integrale biologica e convenzionale
- FIOCCHI di FARRO biologici e convenzionali
- FARINA FIOCCHI di FARRO biologica e convenzionale
- FIOCCHI d’AVENA GRANDI biologici e convenzionali
- FIOCCHI d’AVENA PICCOLI biologici e convenzionali
- FARINA FIOCCHI d’AVENA biologica e convenzionale
- FARINA d’AVENA biologica e convenzionale
- AVENA decorticata e/o termotrattata biologica e convenzionale
- CRUSCA d’AVENA biologica e convenzionale
- FIOCCHI di FRUMENTO biologici e convenzionali
- FIOCCHI d’ORZO biologici e convenzionali
- FARINA FIOCCHI d’ORZO biologica e convenzionale
- FARINA di SEGALE ‘bianca’ biologica e convenzionale
- FARINA di SEGALE semi integrale biologica e convenzionale
- FARINA di SEGALE Integrale biologica e convenzionale
- FIOCCHI di SEGALE biologici e convenzionali
- FARINA di SEMI di LINO convenzionale e biologica
- FARINA di CASTAGNE convenzionale e biologica
Cereali
- AVENA decorticata e/o TERMOTRATTATA biologica e convenzionale
- FARRO SPELTA decorticato biologico e convenzionale
- FARRO DICOCCUM decorticato biologico e convenzionale
- FARRO SPELTA decorticato e perlato biologico e convenzionale
- FARRO DICOCCUM decorticato e perlato biologico e convenzionale
- ORZO decorticato biologico e convenzionale
- ORZO decorticato e perlato biologico e convenzionale
- GRITZ d’AVENA biologici e convenzionali
- GRITZ di SEGALE FINI biologici e convenzionali
- GRITZ di SEGALE MEDI biologici e convenzionali
- SEGALE SPEZZATA biologica e convenzionale
Crusca
- CRUSCA e/o CRUSCHELLO di GRANO convenzionale e biologica
- CRUSCA o cruschello di KAMUT® biologica (anche tostata)
- CRUSCA e/o CRUSCHELLO d’ AVENA convenzionale e biologica (anche GLUTEN FREE)
- CRUSCA e/o CRUSCHELLO di FARRO convenzionale e biologica
- CRUSCA e/o CRUSCHELLO di RISO convenzionale e biologica (anche GLUTEN FREE)
- BETAGLUCANI ESTRATTI dall’AVENA
Cereali Soffiati (o parzialmente soffiati)
- RISO SOFFIATO biologico e convenzionale
- FRUMENTO SOFFIATO biologico e convenzionale
- FARRO SOFFIATO biologico e convenzionale
- ORZO SOFFIATO biologico e convenzionale
- KAMUT® SOFFIATO biologico
- GRANO SARACENO SOFFIATO biologico e convenzionale
- AMARANTO SOFFIATO biologico e convenzionale
- QUINOA SOFFIATA biologica e convenzionale
(*) tutti i cereali soffiati possono essere ricoperti con SCIROPPO o MIELE oppure soffiati parzialmente a seconda della richiesta del cliente
Estrusi
- ESTRUSI di RISO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente
disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc) - ESTRUSI di MAIS convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente
disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc) - ESTRUSI di GRANO SARACENO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
- ESTRUSI di QUINOA convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
- ESTRUSI di AMARANTO convenzionali e biologici con zucchero, miele o malto su richiesta e/o ricetta del cliente disponibili in diversi formati certificati GLUTEN FREE (scagliette per panature, palline diametro da 2/4 mm a 2/4 cm, a forma di chicco di riso, bastoncini, chips, dischetti etc)
Cereali Gluten Free
- AMARANTO biologico e convenzionale
- AMARANTO SCURO biologico e convenzionale
- QUINOA BIANCA biologica e convenzionale
- QUINOA ROSSA biologica e convenzionale
- QUINOA NERA biologica e convenzionale
- TEFF biologico e convenzionale
- MIGLIO GIALLO biologico e convenzionale
- MIGLIO SCURO biologico e convenzionale
- GRANO SARACENO Decorticato biologico e convenzionale
- SORGO BIANCO biologico e convenzionale
- RISO biologico e convenzionale (tondo, lungo, bianco, nero, rosso, arorio,parboiled, aromatico, basmati, etc.)
Legumi
- FAGIOLI interi e spezzati (Great Northern, Cocos, Corona, Flageolet, Lima, Pinto,Adzuki, Kidney, Mung, Bianchi, Neri, etc.)
- GRITZ di FAGIOLI
- FARINA di FAGIOLI precotta
- FARINA di FAGIOLI tostata
- LENTICCHIE intere e spezzate
- FARINA di LENTICCHIE precotta
- FARINA di LENTICCHIE tostata
- PISELLI interi e spezzati
- GRITZ di PISELLI
- FARINA di PISELLI precotta
- FARINA di PISELLI tostata
- CECI interi e decorticati
- GRITZ di CECI
- FARINA di CECI precotta
- FARINA di CECI tostata
- FAVE intere
- GRITZ di FAVE
- FARINA di FAVE precotta
- FARINA di FAVE tostata
- CICERCHIE intere
- GRITZ di CICERCHIE
- FARINA di CICERCHIE precotta
- FARINA di CICERCHIE tostata
- SOJA intera
- GRITZ di SOJA
- FARINA di SOJA precotta
- FARINA di SOJA tostata
***le farine possono essere certificate G/F
Farine Gluten Free
- FARINA di AMARANTO convenzionale e biologica
- FARINA di AMARANTO Tostata convenzionale e biologica
- FARINA di QUINOA convenzionale e biologica
- FARINA di QUINOA Tostata convenzionale e biologica
- FARINA di TAPIOCA biologica
- FARINA di TEFF convenzionale e biologica
- FARINA di MIGLIO GIALLO convenzionale e biologica
- FARINA di MIGLIO SCURO convenzionale e biologica
- FARINA di SORGO BIANCO biologica e convenzionale
- FARINA di GRANO SARACENO FINE/GROSSA/INTEGRALE convenzionale e biologico
- FARINA di RISO convenzionale e biologica
- FARINA di RISO INTEGRALE convenzionale e biologica
- FARINA di MAIS convenzionale e biologica
- FARINA di LUPINO convenzionale e biologica
- FARINA d’AVENA convenzionale e biologica
- FARINA di CANAPA convenzionale e biologica
Semi (disponibili anche certificati Gluten Free)
- SEMI di SESAMO NATURALE convenzionali e biologici
- SEMI di SESAMO DECORTICATO convenzionali e biologici
- SEMI di SESAMO NATURALE NERO convenzionali e biologici
- SEMI di LINO SCURO convenzionali e biologici
- SEMI di LINO GIALLO convenzionali e biologici
- SEMI di MIGLIO DECORTICATI convenzionali e biologici
- SEMI di GIRASOLE DECORTICATI BAKERY e CONFECTION grade convenzionali e biologici
- SEMI di ZUCCA DECORTICATI GWS e SS grade convenzionali e biologici
- SEMI di PAPAVERO BLU convenzionali e biologici
- SEMI di CANAPA biologici
- SEMI di CHIA biologici
Germogli (disidratati e/o in farina)
- GERMOGLI di AMARANTO
- GERMOGLI di QUINOA
- GERMOGLI di SESAMO
- GERMOGLI di GRANO SARACENO
- GERMOGLI di MIGLIO SCURO
- GERMOGLI di FAGIOLI ADZUKI
Altro
- PHYLLIUM GLUTEN FREE
- GOMMA di GUAR GLUTEN FREE
Per quanto riguarda la LINEA CLASSICA di FARINE sono disponibili le diverse linee complete per:
- PANIFICAZIONE
- PASTICCERIA
- PIZZA
- PASTA
Inoltre FARINE VENTILATE o TAILOR MADE secondo specifiche e capitolati di ogni singolo cliente
Strutti emulsionati
- Jolly
- Royal
- DS 23
- Mayor
Strutto raffinato e vergine
- OLIPAN Miscela di Strutto e Olio Extra Vergine di Oliva
Oli e Grassi vegetali
- Olio di Palma Raffinato Convenzionale e RSPO
- Frittbon Olio Bifrazionato Di Palma
- Olio di Cocco Raffinato Cartoni
- Vg Plus Miscela di Oli Vegetali
- Olio di Girasole
- Olio di Girasole Alto Oleico
- Olio di Arachidi
Agenti Staccanti
- Staccante Dubor Spray
- Margarine Vegetali su Ricetta del Cliente
Oli d’Oliva
- Olio di Oliva
- Olio Extra Vergine di Oliva
- Olio Di Sansa e di Oliva
Miglioratori per la panificazione
- RC 50
- Coadiuvante naturale
- Naturlich verde
- Tekno verde
- Estratto di Malto e Farina di Grano Maltato
Grassi e Oli Biologici
- Strutto Deodorato Biologico
- Olio di Palma Raffinato Biologico Rspo
- Olio di Cocco Raffinato Biologico Cartoni
- Silver Olio di Girasole Deodorato Linoleico
- Gold Olio di Girasole Alto Oleico
- Olio Extra Vergine di Oliva Unione Europea
- Olio Extra Vergine di Oliva Italiano
- Olio di Mais Deodorato
- Olio di Lino Non Raffinato
- Olio di Sesamo Non Raffinato
- Olio d’Avena
Servizi
BF Solutions è a servizio delle aziende per:
- commercializzazione di materie prime;
- specializzazione negli ingredienti e nei prodotti biologici (dal 1997);
- ricerca di nuovi ingredienti;
- consulenza nello sviluppo di nuovi prodotti e nell’elaborazione di ricette;
- monitoraggio dei settori e mercati di riferimento
- sviluppo di progetti, anche di filiera
- costruzione di partnership tra le aziende produttrici
- affiancamento durante le certificazioni e gli audit
- consulenza e assistenza per le principali fiere di settore
BF Solutions prima di tutto ha un volto e un nome, Federica Barea, il mio.
Ho iniziato a svolgere la mia attività nel 1991; negli anni ho concentrato i miei sforzi soprattutto nel campo del biologico, al quale mi sono affacciata per la prima volta nel 1997, del gluten free e degli ingredienti particolari e innovativi, con un’attenzione specifica per l’area dell’alimentazione salutistica e legata al benessere, nota come nutraceutica.
La mia attività di consulenza tocca tutti i punti salienti che interessano le aziende:
- analisi del mercato di riferimento e dei competitors
- ricerca di prodotto
- sviluppo di partnership tra aziende
- fiere ed eventi di settore nazionali e internazionali
- project management.
Fornisco supporto alla ricerca e sviluppo su nuovi progetti, per l’impiego di ingredienti innovativi e per la ricerca di materie prime.
Settori

Industrie alimentari

Industrie dolciarie

Distributori di materie prime per la panificazione e la pasticceria

Industrie di produzione succhi e bevande

Industrie panificazione
e affini

Pastifici
Fiere
Aziende rappresentate
News


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